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制作麻辣香锅，你需要准备以下食材和调料： - 五花肉，切成薄片 - 鸡肉，切成薄片 - 牛肉，切成薄片 - 鸭肉，切成薄片 - 海鲜（虾、蟹、鱼片等），根据个人喜好选择 - 豆腐，切成块状 - 魔芋粉丝或粉条，提前泡软备用 - 干辣椒和花椒，根据个人口味调整数量 - 葱姜蒜，切碎备用 - 香菜，切碎备用 - 料酒、酱油、食盐 - 油、花椒油、辣豆瓣酱、郫县豆瓣酱、蒜蓉酱、香辣酱等各种辣酱，根据个人口味选择 制作步骤： 1. 先将五花肉、鸡肉、牛肉、鸭肉等肉类片放入不同的容器中，加入料酒、酱油、食盐腌制15分钟左右。 2. 热锅加油，将腌制好的肉类片煎至变色，并捞出备用。 3. 同样的方法将豆腐块煎至表面变黄，捞出备用。 4. 热锅加入适量的油，放入葱姜蒜和辣椒、花椒炒香。 5. 加入适量的辣豆瓣酱、郫县豆瓣酱、蒜蓉酱等各种辣酱，炒出红油。 6. 倒入适量的清水煮开，加入鸡精和食盐调味。 7. 将煎好的肉类片、豆腐块、海鲜等食材放入汤锅中煮熟。 8. 最后加入泡软的魔芋粉丝或粉条，煮1-2分钟。 9. 汤锅上桌后，撒上香菜碎即可享用。 麻辣香锅的食材和调料可以根据个人喜好进行调整和增减，各种蔬菜和豆产品也可以添加进去，丰富口感。可以根据个人喜好调整辣度和麻度。

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本文转自：汉中日报本报讯（通讯员 石晓婷 刘睿）近日，国家标准化委员会印发全国农业农村领域标准化试点示范项目考核结果的通知，确定由略阳县市场监督管理局承担，略阳县农业农村局、陕西龙佳农业科技发展有限公司和陕西略阳汉水源乌鸡开发有限公司参与建设的国家乌鸡养殖标准化示范区考核合格。，武钢有限、大冶有色、鄂城钢铁、大冶特钢等企业作为链主企业，引领带动；

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